مطالعات اخیر نشان داده است که سیب درختی امروز اصفهان، به ویژه در پوست، بالاترین غلظت آن دسته از پلی فنول ها را دارد که دارای اثر ضد سرطانی هستند.
علاوه بر این، پلی سیب درختی امروز اصفهان دارای خواص ضد پیری استو در پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی مهم است.
سهم خوب سیب درختی امروز اصفهان در عملکرد قلب نیز به دلیل سطح منیزیم موجود در این میوه است.
سیب درختی امروز اصفهان با پوست همچنین دارای غلظت بالایی از پکتین است، یک فیبر محلول که می تواند به کنترل سطح کلسترول و محافظت از فلور روده کمک کند.
سیب درختی امروز اصفهان حاوی چه عناصری است؟
سیب درختی امروز اصفهان یک غذای غنی از مواد مغذی است و خوشبختانه در رژیم غذایی ما بسیار وجود دارد.
فقط فکر کنید که سالانه حدود 20 کیلوگرم سیب درختی امروز اصفهان تنها در اروپا یا بیش از یک سیب درختی امروز اصفهان در روز مصرف می شود.
به طور متوسط، وزن آن حدود 240 گرم است و کمی کمتر از 130 کیلو کالری را فراهم می کند.
این یکی از مناسب ترین میوه ها برای صبحانه، به عنوان میان وعده یا بعد از یک بشقاب پاستا است، به دلیل ویژگی هایی که دارد: در واقع منبعی از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر است که برای چاه بسیار مفید است. بودن از ارگانیسم بزرگ و کوچک.
تحقیقات اخیر نشان داده است که برخی از انواع سیب درختی امروز اصفهان، قدیمی ترین و کوهستانی، حاوی مقدار بسیار بیشتری پلی فنول هستند.
سیب درختی امروز اصفهان Renetta، معمولی Val di Non، دارای مشخصات جالب توجهی از جنبه های سلامتی است که به دلیل ظرفیت آنتی اکسیدانی خود به دلیل کل پلی فنول های موجود در آن، در رتبه اول قرار دارد.
یکی دیگر از سیب درختی امروز اصفهان های بسیار معروف Val di Non کیفیت طلایی است که در سال 2003 حتی D.O.P را دریافت کرد.